Где купить настоящую чёрную икру в Москве

Настоящую осетровую икру в Москве покупают у производителя: в фирменном магазине, в магазине при хозяйстве или с доставкой из его же каталога. Такой путь исключает основной риск рынка — икру неизвестного происхождения, которую невозможно проверить ни по составу, ни по условиям хранения. Ниже — где получить икру Икорного дома Соболев и что стоит проверить у любого продавца до оплаты.

Фирменный магазин на Октябрьской

Адрес: Москва, улица Октябрьская, владение 42. Часы работы — со вторника по воскресенье, с 10:00 до 20:00; понедельник санитарный день. В магазине представлены все фасовки каталога, подарочные наборы и VIP-кейсы; заказ можно оформить заранее на сайте и забрать в тот же день, если он оформлен до 19:00.

Магазин-склад при осетровом хозяйстве

Адрес: Московская область, 38-й км трассы М-8 «Холмогоры», дом 2, строение 1. Работает ежедневно с 9:00 до 21:00. Точка находится при производстве Пушкинской осетровой фермы — партнёрского хозяйства, где выращивают рыбу; сюда приезжают, когда путь лежит по ярославскому направлению или требуется забрать заказ в выходной день.

Доставка по Москве и области

Курьерская доставка по Москве в пределах МКАД — бесплатная, без минимальной суммы заказа. Заказ, оформленный до 20:00, доставляется на следующий день. Тарифы за пределами МКАД:

• Новая Москва, Зеленоград и Московская область в пределах ЦКАД — 1 490 ₽, бесплатно при заказе от 29 990 ₽.
• Московская область за ЦКАД — 2 990 ₽, бесплатно при заказе от 49 990 ₽.

Если икра нужна в день заказа, работает срочная доставка Яндекс Доставкой: заказ, оформленный до 19:00, отправляется в тот же день, стоимость рассчитывает менеджер по адресу. Икра едет в термопакете — он входит в стоимость товара. Полные условия и зоны — на странице «Об оплате и доставке».

Что проверить до оплаты

Состав

В зернистой осетровой икре три компонента: икра, соль и консервант ЛИВ-1. Растительное масло, красители, ароматизаторы и загустители в составе означают имитацию или продукт с добавками, а не осетровую икру.

Происхождение

Осетровые в дикой природе добывать запрещено, поэтому легальная икра имеет аквакультурное происхождение — её получают в рыбоводных хозяйствах. Продавец должен называть хозяйство и способ получения икры: забойная или дойная. Икра Икорного дома Соболев — забойная, из собственного поголовья осетра старше пятнадцати лет.

Цена

Сто граммов настоящей осетровой икры в 2026 году стоят от 9 300 ₽ в крупной фасовке. Цена вдвое ниже рыночной — признак того, что перед покупателем икра другой рыбы, имитация или продукт без документов. Разбор цен по фасовкам — в материале «Сколько стоит чёрная икра».

Условия хранения у продавца

Икра хранится при температуре от −2 до −4 °C. Витрина обычного холодильника с режимом +3…+6 °C для неё не подходит: в таких условиях срок годности сокращается с месяцев до недель, и покупатель об этом не узнает. Как хранить икру дома — в материале «Как хранить чёрную икру».

Где икру покупать не стоит

Объявления частных лиц, стихийные точки на рынках и «икра с Севера напрямую» не дают ни документов, ни истории хранения. Даже при добросовестном продавце продукт мог провести сутки в тепле, и определить это по внешнему виду покупатель не сможет: изменения вкуса проявятся уже после вскрытия. Отдельный риск — икра с браконьерским происхождением: её оборот незаконен.

Что можно купить у нас

Каталог собран из собственной продукции: чёрная икра в фасовках от 100 г до 1,25 кг, подарочные наборы с икорницами, копчёной осетриной и красной икрой, а также VIP-кейсы на 1 и 1,25 кг. Срок хранения икры — 12 месяцев при соблюдении температурного режима, после вскрытия банки её употребляют в течение 48 часов.

Оплата принимается после комплектации заказа: банковской картой по ссылке, переводом по QR-коду или наличными при получении. Если нужна помощь с выбором фасовки или состава набора, менеджер отвечает по телефону +7 (495) 205-25-12 ежедневно с 9:00 до 21:00.